อาหารฮาลาล – มุสลิมะห์ไทย

tag: อาหารฮาลาล

ลาบไก่
เตรียม : เนื้อไก่ (ใช้ส่วนสะโพก)สับ กึ๋นไก่ ต้มในน้ำเดือดใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด เพื่อดับคาว ส่วนผสมในการยำ : ใบสะระแหน่ หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ข้า...

ปลาดุกต้มแซบผักบุ้ง
มีปลาดุกในตู้เย็น จะทำผัดเผ็ด หรือแกงกระทิ ก็เบื่อ มาลองเมนูใหม่ๆกันมั้ยค๊ะ ไม่ทราบเหมือนกันว่าเป็นอาหารของภาคไหน หรือชื่อเมนูอย่างเป็นทางการคืออะไ...

ปลาจะระเม็ดดำทอด ราดซอสมะขาม
เตรียม : ปลาจะระเม็ดดำ หอมเจียว กระเทียมเจียว พริกแห้งทอด หอมใหญ่ น้ำซอส : น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว ซอสพริกเล็กน้อย วิธีทำ :...

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง
เครื่องเคียง : เนื้อหวาน กุ้งแห้งทอดกรอบ มะม่วงเบาซอย ไข่เจียวหั่นฝอย พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ต้นหอมผักชี วิธีทำเนื้อหวาน : อกไก่หั่นชิ้น...

ไข่ต้มทอดชีสกรอบ
บทความนี้ก็จะเป็นเมนู “ไข่ต้มทอดชีสกรอบ” เมนูที่ทำได้มาก แต่อร่อยมากอย่าบอกใครเลย ส่วนผสมที่ต้องใช้ 1. ไข่ต้ม 2. แป้งสาลี 3. ไข่สด 4....

มัสมั่นไก่
" มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา " โครงบทนี้เป็นส่วนหนึ่งของกาพย์ในพระราชนิพนธ์ของรัชกาลที่ ๒ (สม...

ปูนิ่มทอดพริกเกลือ
ปูนิ่มทอดพริกเกลือ เครื่องปรุง -ปูนิ่ม ,พริกขี้หนูซอย,เกลือ,หอมเจียว,แป้งสาลี วิธีทำ - ปูนิ่มคลุกแป้งสาลีบาง ๆ ลงทอดในน้ำมันร้อน ๆพอสุกตักขึ...

สลัดทูน่า
สลัดทูน่า เครื่องปรุง - ผักสลัดตามชอบ เช่น ผักกาดหอม กะหล่ำปลี แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ แตงร้าน ฯลฯ - ทูน่ากระป๋อง - น้ำสลัด (มายองเนส) วิธ...

สลัดกุ้งทอด
สลัดกุ้งทอด ส่วนผสม - กุ้ง ขนาด 70 ตัว 1โล ใช้ประมาณ 15 ตัว - ผักและผลไม้สดตามต้องการ (ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี แครอท อื่น ๆ) - แ...

ราดหน้าเส้นใหญ่ทอดกรอบ
ราดหน้าเส้นใหญ่ทอดกรอบ เครื่องปรุง 1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1 หยิบมือ หรือประมาณ 200 กรัม 2. เนื้อ ,กุ้ง ,ปลาหมึก อย่างละนิดหน่อยตามชอบค่ะ 3. น้...

error: Content is protected !!