เตรียม : ปลาจะระเม็ดดำ หอมเจียว กระเทียมเจียว พริกแห้งทอด หอมใหญ่
น้ำซอส : น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว ซอสพริกเล็กน้อย
วิธีทำ : ทอดปลาพักไว้ ทอดกระเทียมเจียว หอมเจียว พริกแห้ง จากนั้นทำน้ำซอสมะขามค่ะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหอมใหญ่ เทน้ำมะขามเปียก ซอสพริก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ข้นดีแล้ว ตักราดบนตัวปลา โรยด้วยหอม กระเทียมเจียว พริกแห้งทอด
ชมภาพและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: ครัวมุสลิมะฮ์~*
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.638603592858512.1073741898.168234296562113&type=3
