เมนูเด็ด » สลัดกุ้งทอด

สลัดกุ้งทอด

9 เมษายน 2015
1272   0

full-400-267-20140723181751

สลัดกุ้งทอด

ส่วนผสม

– กุ้ง ขนาด 70 ตัว 1โล ใช้ประมาณ 15 ตัว
– ผักและผลไม้สดตามต้องการ (ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี แครอท อื่น ๆ)
– แป้งทอดกรอบ (ละลายน้ำเตรียมไว้)
– น้ำตาลทราย 3-4 ช้อน
– นมข้น 5 ช้อนโต๊ะ
– นมจืด 5 ช้อนโต๊ะ
– เนย 1 ช้อนชา
– น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่นนิดหน่อย
– น้ำมันสำหรับทอด
– เกร็ดขนมปัง

วิธีทำ

– ล้างกุ้งให้สะอาด ปลอกเปลือกดึงเส้นหลังออก ชุบแป้งทอดกรอบและคลุกเกร็ดขนมปัง ทอดไฟกลางจนสุกเหลืองกรอบพักไว้
– นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นรวมกันเป็นน้ำสลัด
– นำผักจัดใส่จานให้สวยงาม เวลาเสิร์ฟ นำกุ้งทอดวางบนผักและผลไม้ในจาน ราดน้ำสลัดบนกุ้งทอด เสิร์ฟทันที เป็นของว่างหรือกับข้าวก็ดีถูกใจทุกคนในครอบครัวค่ะ

นิตยสารแฟมิลี่ไลฟ์แมกกาซีน

error: Content is protected !!